Io sottoscritto dichiaro di avere almeno 18 anni e di essere autorizzato a comprare alcolici legalmente. Data di nascita: gg-mm-aaaa (obbligatoria)
Maggiori informazioni su questo champagne:
Nome: Cava Palau Gazo
Paese: Spagna
Tipo: brut
Uva: Parellada, Macabeo, Xarel-Lo
Gusto
Bollicine fini, un gusto morbido e fruttato con aromi di mela verde e un retrogusto morbido e arrotondato.
Origine
Penedes è situata a sud-ovest di Barcellona ed è la più grande e importante regione vinicola della Catalogna. I penedes possono ospitare una grande varietà di uva e gli enologi della regione non temono la sperimentazione, che avviene su larga scala. A causa di questo fatto, i vini Penedes stanno rapidamente guadagnando una reputazione popolare. I vini bianchi e rosados sono notevolmente migliorati in termini di qualità con l'applicazione di tecniche moderne. Tuttavia, il prodotto Penedes più famoso è ancora Cava (uno spumante). I produttori di Palau, Mont Marcal, hanno sicuramente un nome da difendere in quanto sono classificati tra i primi tre produttori di Cava in Spagna. Il proprietario, Manuel Sancho, e le sue figlie sono riusciti a migliorare la qualità quasi ogni anno attraverso una buona organizzazione e investimenti nelle nuove tecnologie. Valore incredibile per questo prezzo: un vino che segue la vera "methode traditionelle" della fermentazione in bottiglia.
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